농수산식품유통공사, '조리‧외식산업 탄소중립 2030' 대전환 모색
한국농수산식품유통공사 김춘진 사장은 2일 경기도 안산시 소재 신안산대학교에서 개최한 '2022 (사)한국조리학회 제86차 정기 춘계학술대회'에 참석해 축사를 하고, 조리학계 및 업계 관계자들과 학술대회 주제인 '기후위기 시대, 조리·외식산업과 탄소중립 2030 전략'에 대해 심도있게 논의했다. 이번 학술대회는 먹거리 관련 온실가스 배출량이 전 세계 온실가스 배출량의 31%를 차지할 만큼 심각함에 따라 이에 대한 공감대 형성과 '조리‧외식산업의 대